piątek, 3 stycznia 2014

20. niby nic, a jednak zupa

W lodówce tylko jajka (bardzo dużo jajek) i mleko. Już od dłuższego czasu chodził za mną ten smak, ale dopiero teraz zdecydowałam się na jego przypomnienie. Zupę nic przygotowywała mi często Babcia, ale potem chyba z tego wyrosłam. Teraz ze smakiem cieszyłam się każdą łyżką.
Plany na dziś? Jeszcze trochę się polenię, a potem chciałabym trochę posprzątać w domu. A na wieczór książki, które wczoraj przytaszczyłam z biblioteki.
zupa nic

Aktualizacja: Widzę, że moje nic wzbudziło Wasze zainteresowanie, więc chętnie podzielę się przepisem.
Składniki:
- jajko (osobno białko i żółtko),
- 200 - 250 ml mleka,
- łyżka cukru (lub więcej - wedle upodobań),
- ziarenka wanilii.
Wykonanie:
Żółtko ubić z cukrem na puszystą masę (jak na kogel-mogel), połączyć z mlekiem oraz wanilią i podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Białko ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając trochę cukru. Łyżką formować "kluseczki" z białka i kłaść je na ugotowanej zupie. Obgotować je chwilkę z obu stron, a potem Przelać wszystko na talerz. Smacznego!

14 komentarzy:

  1. Uwielbiam babcine jedzonko
    Lektura najlepsza na dlugie wieczora :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie próbowałam tej zupy, ani u mnie w domu nigdy się takiej nie gotowało :D Ciekawi mnie jej smak.

    OdpowiedzUsuń
  3. O tej zupie nie słyszałam. Fajne plany na wieczór : )

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda intrygująco :) Jakieś wskazówki jak ją zrobić ? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. a mogłabym prosic przepis? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pierwsze słyszę o takiej zupie ! Dasz przepis ? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pierwsze widzę, pierwsze słyszę D Fajny pomysł, może się odważę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ojjej naprawdę i ja pierwszy raz widzę i słyszę o takiej zupie :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Nigdy czegoś podobnego nie widziałam. Pysznie wygląda, chętnie zjadłabym coś takiego, byleby ktoś mi zaserwował do łóżeczka!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. He he, nie ma sprawy. Podaj adres i szykuj jajka! ;)

      Usuń
  10. o_O prawdziwy smak dzieciństwa! Wieki nie dałam... Dzięki za przypomnienie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. "Nie jadłam" miało tam być. Z tej ekscytacji aż mi się literki mylą ;)

      Usuń
  11. o kurcze, chyba nie wpadłabym na takie coś, świetna sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Aa słyszałam kiedyś o tej zupie i nawet ją jadłam w dzieciństwie, ale już nawet nie pamiętam jak smakuje.. Koniecznie muszę sobie przypomnieć ten smak! :)

    OdpowiedzUsuń