sobota, 31 stycznia 2015

313. z górką

Pogoda znowu, hmm, niepewna. Na zmianę kropi deszcz i świeci słońce. I cały czas wieje. A ja mam ogromną ochotę wyjść z domu, żeby nie musieć się uczyć.
gotowany serniczek truskawkowy z plasterkami banana, sosem truskawkowym oraz suszonymi bananami i truskawkami

Styczeń zleciał szybko. To był bardzo intensywny miesiąc. I trochę mnie porozbijał. Fotograficznie ujęłam go tak:
przedłużanie Sylwestra; szaleństwo na wyprzedażach; ciepłe słoneczko i ciepła herbatka na balkonie; film za filmem; przedsesja; przedsesyjne przekąski; batat warzywem miesiąca; szaleństwo w lumpeksie; piernikowe zgliszcza

piątek, 30 stycznia 2015

312. polecam

Idę jak burza z tymi kolokwiami i zaliczeniami. Ciekawe czy / kiedy mi się noga powinie?
Dziś relaks. I Wam też go polecam. Najlepiej z owsianką. :)
owsianka z jogurtem naturalnym i suszonymi figami

czwartek, 29 stycznia 2015

311. opromienione

Słońce postanowiło wpaść na śniadanie i podzielić się swoimi promieniami. A mnie coś brzuch boli dziś.
jogurt naturalny z truskawkami i wiśniami

wtorek, 27 stycznia 2015

309. chlap chlap

Pada śnieg, ale jest na plusie. Chlapa. Idę się wypluskać.
naleśniki z kaszki orkiszowej z kremem kasztanowym i kasztanami / kremem daktylowym i daktylami

poniedziałek, 26 stycznia 2015

308. pobudka ze śmiechem

Śniło mi się, że się śmiałam i dławiąc się ze śmiechu się obudziłam o wczesnych godzinach porannych. Ciekawe doświadczenie.
Nieskromnie polecam mój pomysł na placki daktylowe. Mega słodkie, mega puszyste. Zróbcie koniecznie! Gwarancja smaku albo zwrot pieniędzy. ;)
daktylowe placki z jogurtem naturalnym, pomarańczą i gruszką

Składniki:
- 50 g miękkich suszonych daktyli
- 50 g kremowego twarogu
- 25 g mąki
- jajko
- 1/4 łyżeczki sody
- łyżka wody

Wykonanie:
Daktyle zblendować z łyżką wody, a następnie zmiksować z pozostałymi składnikami. Smażyć z obu stron do zarumienienia.

niedziela, 25 stycznia 2015

307. zapomniana

Aż wierzyć mi się nie chce, że dopiero drugi raz w tym roku ja przygotowałam! Kiedy owsianka delikatnie bulgotała w garnku, zaczął padać śnieg. Sięgnęłam po tematyczną, zimową miseczkę. Ale temperatura na plusie, więc wszystko się topi. Buu...
Kolejna pracowita niedziela.
owsianka z bananem, malinami i jogurtem naturalnym

piątek, 23 stycznia 2015

306. maczam

Pierwsze zaliczenia za mną. Oby zaliczone. Dzisiaj dzień relaksu. Wieczorem spotkanie ze znajomymi.
kanapki z żółtym serem, pastą kawiorową, plasterki ogórka i kakao

W sadze kryminalnej Camilli Läckberg jest bohater, którego ulubionym przysmakiem są takie właśnie kanapki maczane w... czekoladzie. Kiedy w ósmej z kolei książce o tym przeczytałam, postanowiłam wypróbować. I wiecie co? To jest naprawdę dobre! :)

czwartek, 22 stycznia 2015

środa, 21 stycznia 2015

304. wcale nie są czerwone

Kupiłam czerwone pomarańcze, które wcale nie są czerwone. Czuję się oszukana... Ale niezależnie od koloru pomarańcz, śniadanie było przepyszne. A w towarzystwie smakowało podwójnie.
tosty francuskie z chleba żytniego z pomarańczą, ricottą, suszonymi figami i miodem

wtorek, 20 stycznia 2015

303. kremowo

Absolutnie przepyszny krem. Rozpieszczam się. Szkoda, że tak mało czasu na delektowanie się miałam. Pędzę na zajęcia.
krem z soi ze śliwkami, jogurtem naturalnym, kremem ciasteczkowym i kremem Speculoos od Wioli

poniedziałek, 19 stycznia 2015

302. jem mandarynkę

Zabrałam się do nauki wczoraj i jak zwykle skonstatowałam, że zrobiłam to za późno. Ale jakoś muszę się z tym uporać. Ciężki to będzie tydzień.
ricotta buns z makiem, podane z mandarynką, jogurtem naturalnym i miodem

Smażąc dzisiejsze śniadanie myślałam o... Pam! A że w jednym z komentarzy kazała mi zjeść mandarynkę, to tę mandarynkę dziś zjadłam. I oto zimowe klimaty na talerzu.

niedziela, 18 stycznia 2015

301. slajd za slajdem

Leniwe, wspólnie z Mamą zjedzone śniadanie. Ale reszta dnia leniwa nie ma być, bo muszę się zagonić do nauki. Przede mną 104 + 71 + 67 slajdów prezentacji do przeczytania. Ech...
batatowe placki z twarożkiem kakaowym, masłem orzechowym i musem bananowym

Składniki:
- 100 g purée z batata
- 40 g mąki
- jajko
- 1/4 łyżeczki sody

Wykonanie:
Zmiksować wszystkie składniki, odstawić na minimum 30 minut, a następnie smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron, do zarumienienia.

sobota, 17 stycznia 2015

300. trzysta

Kolejny piękny okrągły numerek! Bardzo się cieszę, że już tyloma śniadaniami się z Wami podzieliłam. :)
naleśniki z kaszki kukurydzianej z bananowym twarożkiem i mieszanką owoców

piątek, 16 stycznia 2015

299. batatatatata

Z batatami znam się od dawna i od dawna je sobie cenię, ale dopiero ostatnio zaczęłam częściej je do kuchni zapraszać, a to z tej przyczyny, że zaczęły się w większej ilości sklepów i w niższej cenie pojawiać. Jeśli jeszcze nie spróbowaliście, zróbcie to koniecznie.
kluski z batatów podsmażane na maśle

Składniki: 2 porcje
- 600 g obranych batatów
- jajko
- 180 g mąki

Wykonanie:
Bataty ugotować do miękkości (10-15 minut). Ostudzić, a następnie rozgnieść tłuczkiem lub widelcem. Dodać jajko oraz mąkę i wyrobić ciasto. W garnku zagotować wodę. Gdy będzie wrząca, wrzucać do niej kluski. Gotować 2-3 minuty, odcedzić. Podawać na słodko (z masłem / jogurtem, owocami, cynamonem) lub na słono (z sosem / warzywami).

czwartek, 15 stycznia 2015

298. kupiłam

Wreszcie kupiłam kaszkę kukurydzianą. Teraz będę wykorzystywać. Na wypchany po brzegi dzień ciepła miseczka z rana jak znalazł.
kaszka kukurydziana z bananem, kiwi, jogurtem naturalnym i nerkowcami

środa, 14 stycznia 2015

297. z uśmiechem

Ciężki, długi dzień, dużo pracy i wciąż wieje. Ale słońce wczoraj wreszcie przedarło się przez chmury, a i dziś od rana maluje mi uśmiech na twarzy. Z uśmiechem łatwej, mówię Wam. :)
jabłkowe placki z jogurtem naturalnym, rodzynkami, orzechami włoskimi i plasterkami jabłka

Składniki:
- małe jabłko (około 100 g po utarciu)
- 50 g mąki (u mnie gryczana)
- jajko
- 1/4 łyżeczki sody

Wykonanie:
Jabłko obrać, wykroić gniazdo nasienne i zetrzeć drobno na tarce. Zmiksować z resztą składników. Smażyć na rozgrzanej patelni, z obu stron, do zarumienienia.