532. nocne seanse

Musiałam odpocząć. Musiałam odpuścić. Nie wiem, co będzie.
A po nocach oglądam "Gwiezdne Wojny" i skoki narciarskie.

omlet z szynką, serem kozim, pomidorem i kiełkami lucerny

Styczeń przechodzi w luty, naturalna kolej rzeczy. Były pozytywne chwile.

witamy Nowy Rok; śnieżyca; smakowite burzenie; ułożone; jodłujemy; trzeba ułożyć; bo jest karnawał; chętni na zjazd; mam krzesło!

504. wybuchowo

Sobota. Zimno na dworze, ale słoneczko świeci i zachęca do spaceru. Przedpołudnie będzie pracowite, żeby wieczór mógł być leniwy. Miłego dnia! :)

dyniowy omlet z jogurtem i granatem

463. nie do końca

Niby lepiej, ale jednak nie do końca. Zobaczymy co przyniesie dzień.

omlet z dżemem morelowym i pekanami

434. "na chwilę" i "za chwilę"

Zaraz po śniadaniu  pojechałam na uczelnię po ostatni wpis... i utknęłam tam na 4 godziny! Najpierw pani doktor się spóźniła, potem guzdrała, a następnie wyszła "na chwilę". Po 2 godzinach wróciła, oznajmiła, że "za chwilę" powpisuje oceny, po czym stwierdziła, że musi iść do innej sali, zrobić sobie herbatę. Wreszcie wzięła nasze karty i załatwiła wszystko w jakieś 15 minut. Cudownie po prostu. Tyle czasu na uczelni nie spędziłam chyba od czasu pierwszego semestru!

buraczany omlet z karobem podany z malinami, brzoskwinią, jogurtem naturalnym i czekoladowymi płatkami

Składniki:
- jajko
- 100 g buraka
- 25 g mąki gryczanej

- łyżka karobu
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Wykonanie:
Buraka ugotować i zblendować, zmiksować z żółtkiem, karobem, mąką i sodą. W oddzielnym naczyniu ubić białko na sztywną pianę. Łyżką połączyć obie masy. Wyłożyć na patelnię i usmażyć z obu stron.

Czerwiec minął szybko. Nie zdążyłam się nim nacieszyć. Oby następne miesiące trochę dłuższe były.

mój pierwszy raz autostopem; na plaży; winosączenie; toast ze słońcem; biedny pulpit; ulewa; warzywa miesiąca; "na plaży"; czerwiec jest czerwony

428. pogoda sprzyja

Pogoda zdecydowanie nie zachęca do opuszczania mieszkania. W związku z tym mam nadzieję posunąć się trochę do przodu z pisaniem licencjatu. Czas ucieka...

omlet z ricotty i mąki ryżowej z truskawkami i nektarynką

Składniki:
- jajko
- 75 g ricotty
- 20 g mąki ryżowej
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Wykonanie:
Zmiksować ricottę z żółtkiem, mąką i sodą. W oddzielnym naczyniu ubić białko na sztywną pianę. Łyżką połączyć obie masy. Smażyć z obu stron. Przy przewracaniu wspomóc się talerzem. ;)

388. burza

Ale wczoraj burza była! Ale lało, błyskało i grzmiało! Uwielbiam z balkonu takie spektakle podziwiać. Czy i Was burza odwiedziła?

orzechowy omlet z jogurtem naturalnym, bananem, suszoną figą, orzechami włoskimi i syropek klonowym

337. jednak pechowo

Co się może stać z czarnym kotem w piątek 13? Pupil mojej przyjaciółki postanowił wyjść i po prostu przepadł... Na dworze szaro-buro, jem śniadanie i biorę się za drukowanie ogłoszeń o zaginięciu. Oby się znalazł!

kasztanowy omlet z gruszką, jogurtem śmietankowym i kasztanami w cynamonie

322. puszysty

Długo ładnie nie było, śnieg miesza się z deszczem i w ogóle fuj. A ja znowu jestem w tym momencie tygodnia, gdy wiem, że muszę się uczyć, ale nie mogę się za to zabrać. Taka sytuacja.

omlet z jogurtem naturalnym, malinami i suszonym jabłkiem

Składniki:
- 2 jajka
- 30 g mąki
- szczypta soli

Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie połączyć z żółtkami i mąką. Wyłożyć ciasto na patelnię i smażyć z obu stron.

230. walka z omletami

Przedstawię Wam pokrótce przebieg starcia. Rozbiłam jedno jajko, elegancko oddzieliłam biało od żółtka. Rozbiłam drugie, żółtko się wymsknęło i widowiskowo rozpłynęło w białku. Tylko spokojnie. Sięgnęłam po kolejne dwa jajka i tym razem wszystko poszło, jak należy. Masę przygotowałam, kierując się tym przepisem. Wylałam na patelnię, patrzyłam jak się smaży. A teraz się przewrócisz na drugą stronę. Podeszłam do przewracania z dwoma łopatkami i talerzem. No i udało się, choć kropki ciasta przyozdobiły pół kuchni. Ale w końcu wygrałam!

bananowy omlet z kremem czekoladowym, nerkowcami i plasterkami banana

106. sufit się trzęsie

W nocy sąsiedzi z góry urządzili sobie imprezę. W środku nocy, bo zaczęli koło 1:30. Muzyka nie przeszkadzała, przeszkadzało skakanie. Oni nie tańczyli, oni skakali, a nad moją głową trząsł się sufit. A o 6:00 pobudka. Ale wstałam, zjadłam i mogę lecieć na pociąg. Oby pogoda mi wynagrodziła trudy tej nocy.

omlet ze szpinakiem, wędzonym pstrągiem łososiowym i smażonym tofu

(Co drugi czwartek na wytrawnie?)