447. mus z musu

Wczoraj koleżanka Mamy z pracy obdarowała nas wiadrem moreli. Ponieważ większość z nich to spady postanowiłyśmy nie ryzykować ich przechowywania i czym prędzej je przerobić. Więc wczoraj wieczorem zaczęłyśmy gotować. I tak oto dzisiaj mogę raczyć się tym oto wspaniałym musem. Słodki!
W najbliższym czasie spodziewajcie się u mnie samych morelowych śniadań. ;)

mus morelowy z pierogami leniwymi (z twarogu i kaszki kukurydzianej) i nerkowcami

398. chmurno

Wczoraj od rana słońce, a potem się zachmurzyło. Dzisiaj od rana chmury, więc potem wypadałoby żeby się słońce pokazało, nie? :)

pierogi leniwe z kaszki orkiszowej i tofu (bez jaj) z purée dyniowym, jogurtem naturalnym, miodem i cynamonem

Przepis tutaj - wystarczy twaróg podmienić na tofu.

382. leniwe? bez jaj!

Właśnie tak. Nie spodziewałam się, że wyjdą aż takie wspaniałe. :)

pierogi leniwe z kaszką orkiszową bez jaj, podane z bananem i jagodami

Składniki:
- 100 g twarogu
- 50 g kaszki orkiszowej (lub manny)

Wykonanie:
Zmiksować albo zagnieść ciasto i odstawić na godzinę do lodówki. Uformować wałek i pokroić. W garnku zagotować wodę, wrzucić pierogi i gotować około 3 minut.

Podsumowanie kwietnie w zdjęciach:

jest wiosna, jest śnieżyca; przykicały; pierwsze plenerowe czytanie; takie cudaki; moja zmora (sama się nie pisze); jak w Japonii; słodki balkonowy relaks; starość nie radość; co spakować na majówkę?

Żegnam kwiecień, a maj jadę witać we Wrocławiu, a może i jeszcze dalej. A jakie Wy macie plany na majówkę?

375. zzieleniały

Pisanie idzie jak krew z nosa (nie, gorzej). Słońce świeci, a ja zasuwam roletkę i udaje, że na dworze brzydko. Prawie się nabrałam. Ale wiecie co? Wbrew pozorom nastawienie mam pozytywne. :)
Tylko tak sobie myślę, że leniwe nie są najlepszym śniadaniem dla takiego lenia, jak ja...

pierogi leniwe z zielonym jęczmieniem, podane z sosem truskawkowym i pistacjami

Składniki:
- 130 g twarogu niemielonego
- pół jajka
- 25 g mąki
- łyżeczka zielonego jęczmienia

Wykonanie: 
Wszystkie składniki dobrze zmiksować. Najlepiej odstawić masę na przynajmniej godzinę do lodówki, żeby się przegryzło. W garnku zagotować wodę. Z ciasta ukulać wałeczek i nożem odcinać kluseczki, a potem wrzucać je do wrzącej wody. Po wypłynięciu gotować 2-3 minuty. Wyłowić i pałaszować.

327. serca na talerzu

Wczoraj jednak dopadł mnie pech: spaliły mi się włosy! Naprawdę! Ale się nie przejęłam, bo i tak nadawały się do obcięcia. ;)
Nadarzyła mi się okazja wyjazdu i jutro z niej korzystam. To będą krótkie, ale udane ferie. Wracam za tydzień!

gotowane drożdżowe pierogi z truskawkami i malinami

Trzeci już rok piekę te oto smakołyki.

drożdżowe serca z marmoladą różaną

Duuuużo miłości Wam życzę! ❤

316. muszę

Muszę się pouczyć. Wstałam o 7:00 i póki co nie zrobiłam nic związanego z jutrzejszym egzaminem. Leń, leń, leń!

pierogi leniwe z sosem pomarańczowym, syropem klonowym, prażonymi orzechami pekan i cynamonem

Polecam serek typu włoskiego wykorzystać w pierogach. :)

171. tyle wygrać

Wczoraj fantastyczny mecz Anglia:Urugwaj i pół kubełka czekoladowych lodów do tego. 

Dzisiaj z rana znowu na rynek pomknęłam i nakupiłam pełno dobroci. Zazwyczaj idę tam i z powrotem pieszo, ale ciężko miałam, a autobus jechał akurat, więc podjechałam jeden przystanek i dzięki temu zdążyłam do domu przed deszczem. Tyle wygrać! :)

drożdżowe pierogi z jagodami polane jogurtem śmietankowym

Przepis stąd. Absolutnie rewelacyjne! Na pewno zagoszczą na moim talerzu jeszcze nie raz, także w wersji z innymi owocami.

Składniki:
- 100 g mąki
- 10 g cukru
- 5 g drożdży
- 1/5 jajka (około 10 g)
- 50 ml mleka
- szczypta soli
- 80 g jagód

Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć, wymieszać z ciepłym mlekiem, łyżeczką mąki i cukrem, odstawić na 15 minut. Dodać mąkę, jajko i sól, dobrze wyrobić. Oderwać kawałek, rozpłaszczyć, wypełnić jagodami i zlepić brzegi. Powtórzyć (u mnie 9) razy. Wrzucać pierogi do wrzącej wody i gotować około 2 minut.

162. się uwziął

Pierwszy raz w życiu mam poważny problem ze zdaniem czegokolwiek. I to dlatego, że prowadzący się na mnie uwziął. I nie, nie wymyśliłam sobie tego, moi znajomi to potwierdzają. Nigdy się o oceny nie kłóciłam. Zdałam - dobrze, nie zdałam - trudno, poprawię i będzie git. Ale nie tym razem. Wiem, co napisałam na obu kolokwiach, wiem ile napisałam i wiem, jaką mam wiedzę. A zaliczenia nie mam.

pierogi z mąki ryżowej nadziane czereśniami podane z sosem truskawkowo-czereśniowym i jogurtem bałkańskim

Ciasto z tego przepisu, ale nadzienie inne. Mniam!

85. jak się człowiek spieszy...

...to pierogi się rozgotowują, a gruszka przypala. Ale mimo tego, było pysznie. Postanowiłam sobie wczoraj, że wreszcie zrealizuję któryś z przepisów z listy "do zrobienia" i padło właśnie na te pierogi. Absolutnie zachwycona jestem nimi!

pierogi leniwe z tofu, podane z karmelizowaną gruszką