534. ała

W życiu bym nie pomyślała, że kark może tak boleć! A to z powodu siedzenia przy komputerze w celu ogarniania materiałów do egzaminów. Jutro (w sobotę!) o 8:00 kolejne starcie.

krem z tofu i dyni z powidłami śliwkowymi

A wczoraj tuż przed egzaminem piekłam pączki. Wizualnie i strukturalnie nie wyszły takie, jak rok temu, ale smakowały bardzo dobrze.

pieczone pączki z nadzieniem dyniowo-daktylowym

456. nie biegnę

Dzisiaj o poranku byłam uczestniczką biegu po towar w Lidlu. Jednakże, ponieważ moim celem nie była kurtka softshell, mogłam pozwolić sobie na bycie ponad innymi, spokojnym krokiem przemierzyłam sklep i pewnie sięgnęłam po śpiwór. Zadowolona jestem bardzo, bo jest przeszło trzy razy mniejszy i o połowę lżejszy od tego, którego używałam dotychczas.
A po powrocie z łowów czekało już na mnie wczoraj przygotowane śniadanie. Cudownie.

jeżynowy krem z tofu

445. nienudna pogoda

Wyszłam wczoraj na spacer i było mi chłodno. Na jakieś pół godziny wciągnął mnie lumpeks, a gdy z niego wyszłam (oczywiście z siatką ciuchów), na dworze było gorąco. Doczłapałam się do domu oddychając dusznym powietrzem. A potem, ni z tego, ni z owego, zaczęło padać. I padało, padało, padało. No i znów zrobiło się zimno. Pogoda najwidoczniej nie chce, żebyśmy się nudzili. ;)

morelowy krem z tofu podany z jeżynami i tahini

A Ewa nominowała mnie do LBA. Dzięki. :)

1. Jak jeść na mieście, to gdzie?
Pizzeria albo jakiś bar typu slow food. Byle nie McDonald's.

2. Która potrawa od razu kojarzy Ci się z dzieciństwem?
Pierogi leniwe z masłem i cynamonem.

3. Gdybyś musiał/a wybrać jeden owoc i jedno warzywo, na którym opierałby się tygodniowy jadłospis, co by to było?
Truskawki i marchewka.

4. Koncert Twojego życia?
Chyba jeszcze przede mną.

5. W ludziach najbardziej cenię...
Szczerość i umiejętność słuchania.

6. Dlaczego akurat taka nazwa bloga?
Bo uwielbiam kolorową posypkę do pierniczków!

7. Twoja największa fobia?
Takie ośmionożne krwiożercze stwory.

8. Największe odkrycie kulinarne?
Przyszło mi to do głowy pewnie ze względu na dzisiejsze śniadanie: tofu. Na słodko i na słono. Może być serem, może być mięsem, może być bazą do lodów. Genialne.

9. Do jakiego filmu możesz wracać na okrągło?
"W pustyni i w puszczy". Gdy byłam mała oglądałam go w kółko. Gdyby teraz w telewizji puścili pewnie też bym oglądała.

10. Pierwsza strona, na którą wchodzić od razu po uruchomieniu przeglądarki to...?
Blog albo poczta.

11. Utwór na największą depresję to...?
Coś skocznego i wesołego. Ostatnio wróciłam do słuchania mojego ulubionego zespołu sprzed paru lat. Może to by mnie z dołka wygrzebało?

435. do druku

Nareszcie! Skończyłam pisanie pracy licencjackiej. Promotorka zatwierdziła i za chwilę będę drukować.
Spójrzcie tylko ile słońca w tym śniadaniu! Piękny lipca początek. :)

bananowy krem z tofu z syropem klonowym, pekanami i plasterkami banana

407. tik-tak

Tik-tak, tik-tak, tik-tak. Czasu coraz mniej. Do zrobienia coraz więcej. Niedobrze.

bananowy krem z tofu z musem rabarbarowo-pomarańczowym i truskawkami

I znowu w ramach rozgrzewki przed pisaniem licencjatu odpowiadam na pytania z Liebster Blog Award. Tym razem nominacja od Kiki. :)

1. Ulubione połączenie smakowe?

Tym razem na myśl przychodzą mi truskawki z serkiem homogenizowanym.

2. Co Ci poprawia humor?

Słońce!

3. Co w sobie lubisz najbardziej?

To, że staram się pozytywnie patrzeć na świat.

4. Twój największy kulinarny niewypał? ;P

To musiał być mój zły dzień, bo robiłam naleśniki według sprawdzonego przepisu. Jakoś tak się przydarzyło, że ciasto po wylaniu na patelnię zaczęło bulgotać, a skończyło się na jego całkowitym zwęgleniu. A wczoraj pierwszy raz nie wyszło mi jajko w koszulce.

5. Jakiego produktu/dania chciałabyś spróbować najbardziej?

Jestem wielką fanką lodów Magnum i chciałabym spróbować wszystkich możliwych smaków, a potem wybrać ten jeden ulubiony.

6. Jak wyglądałby Twój idealny poranek?

Staram się, aby każdy poranek taki był. Dobre śniadanie i czas na delektowanie się nim to podstawa. :)

7. Owoce czy warzywa?

Owoce.

8. Dlaczego założyłaś bloga?

By dzielić się moimi wytworami z innymi śniadaniowymi fanatykami, by inspirować (siebie i innych), poznawać ludzi, nowe receptury, móc się "wygadać"...

9. Masz już jakieś plany wakacyjne?

Planów mam zawsze więcej niż czasu na ich realizację. Morze, Mazury, Praga i Czechy, Niemcy, praca na stoisku nad jeziorem, wypad pod namiot, podróż autostopem, Woodstock...

10. Jaki posiłek/produkt kojarzy Ci się z dzieciństwem?

Dżem morelowy mojej Babci. A poza tym były kiedyś takie lody śmietankowe w kolorowej posypce, Confetti się nazywały.

11. Co chciałabyś osiągnąć w tym roku?

Skończyć pierwszy stopień studiów. Proszę!

398. chmurno

Wczoraj od rana słońce, a potem się zachmurzyło. Dzisiaj od rana chmury, więc potem wypadałoby żeby się słońce pokazało, nie? :)

pierogi leniwe z kaszki orkiszowej i tofu (bez jaj) z purée dyniowym, jogurtem naturalnym, miodem i cynamonem

Przepis tutaj - wystarczy twaróg podmienić na tofu.

396. nowy, lepszy

No to znowu mamy nowy tydzień (nowe wyzwania, nowe możliwości). Znowu sobie życzę, żeby był lepszy od poprzedniego. Mniej nerwów, mniej rzucania się z kąta w kąt; więcej słońca. I udanego tygodnia dla Was. :)

jabłkowo-buraczkowy krem z tofu z porzeczkami i jagodami

391. czas

Czas płynie tak szybko. Niby do wakacji coraz bliżej, ale przecież one też miną w mgnieniu oka...

Czasami zastanawiam się co ja właściwie robię? Czasami mam wrażenie, że tylko marnuję czas.

zapiekana owsianka z tofu, makiem i truskawkami

385. brzask

O 4:00 w nocy się obudziłam i wiecie co? Ptaszek jakiś pod oknem śpiewał, a na horyzoncie brzask. Piękna sprawa!

tofunik z malinami, napój sojowy z sokiem malinowym

355. nabieranie

Prima aprilis, więc nie dajcie się nabrać. Wieczorem wspaniałe spotkanie mnie czeka, ale do wieczora jeszcze długo.

kremy z tofu: rabarbarowy i ananasowy, z malinami i wiórkami kokosowymi 

340. na zielono

Dziś irlandzki Dzień Świętego Patryka. Kolejny już rok z tej okazji w Poznaniu organizowane są imprezy, koncerty i warsztaty. Ja też, jak rok temu, postanowiłam świętować i postawiłam na zielone śniadanie. :)

tofu krem jabłkowy z zielonym jęczmieniem, podany z suszonym jabłkiem i pistacjami

334. podnieść na duchu

Wczoraj zła wiadomość: mój Dziadek ma guza w jelicie. Samym guzem się tak nie martwię, bardziej kiepskim stanem psychicznym. Wierzę, że psychika ma duży wpływ na proces leczenia, więc mam nadzieję, że jakoś uda się Dziadka na duchu podnieść...

placki z tofu z suszonymi daktylami i malinami

329. sojowo

Dzisiaj postawiłam na soję i nie zawiodłam się wcale. :)
A plany na weekend mam jakie? Niestety nieciekawe, bo muszę się zabrać za pisanie pracy licencjackiej... W grudniu spinałam się, żeby oddać pierwszy rozdział, a teraz, trzy miesiące później, powtórka z rozrywki przy tworzeniu rozdziału drugiego. Niefajnie.

bułeczki marchewkowe, tofucznica ze szczypiorkiem i pomidorkami, surówka z kapusty z marchewką i kukurydzą,jogurt sojowy z płatkami sojowymi, jabłko, herbata malinowa

328. trzy kolory kremu

Szaro-szaro-szaro na dworze, a w miseczce trzy smakowite kolory. Chociaż chyba za chwilę sięgnę po porcję jeszcze bardziej kolorowych owoców, żeby sobie dzisiejszy dzień nieco ubarwić. Marcu, proszę bądź bardziej wiosenny!

tofu kremy: bananowy, jagodowy i karobowy

324. świadomie

Ostatni egzamin w sesji będzie zarazem pierwszym, który obleję. Świadomie.
Ale szykuje się wspaniały wieczór z przyjaciółką. :)

tofu placki (tofuniczki) z rodzynkami, podane z suszonym ananasem i syropem z buraków cukrowych

Składniki:
- 120 g tofu
- jajko
- 40 g mąki
- 1/4 łyżeczki sody
- 2 łyżki rodzynek

Wykonanie:
Zmiksować wszystkie składniki. Wykładać łyżką na patelnię i lekko rozpłaszczać. Smażyć z obu stron.

280. przedświąteczna gorączka

Wczoraj małe przemeblowanie w mieszkaniu. 32 śrubki wkręcone, a w dłoni odcisk od śrubokrętu.
Dziś zajęcia od 8:00 do 15:00, a równocześnie zakupy prezentowe. Lubię przedświąteczną gorączkę.

ciepły krem z tofu i dyni z kremem speculoos od Wioli, mandarynką i czekoladką z kalendarza adwentowego