457. deszczowo

Wstaję sobie o 6:00, a na dworze ciemno. Już miałam wychodzić, ale padać zaczęło i do tej chwili pada. Plany były, teraz trzeba je nieco zmodyfikować. Chyba pora rozpakować do końca torbę po wakacjach, bo w poniedziałek kolejny wyjazd. :)
A Wy jakie macie plany na dziś?

pudding z nasion chia, cukinii i mielonego lnu z jogurtem naturalnym i jabłkiem

439. lecę w kulki

Dzisiaj śniadanie takie kulkowe: kuleczki tapioki, kulki porzeczek i kule agrestu. No i pudding w formie półkuli. Ale z nauką w kulki lecieć nie mogę, za naukę trzeba się zabrać.
Sądny dzień: wtorek.

pudding z tapioki z ricottą, dżemem ananasowo-kokosowym, porzeczkami i agrestem

423. owocnie

Kolorowe owoce na owocną pracę i kolorowy dzień. :)

waniliowy pudding z kaszki orkiszowej z jabłkiem, czereśniami, truskawkami, nektarynką, suszonymi śliwkami, bananem i arbuzem

401. zapowiadałam

Tak, jak zapowiadałam truskawki będą się tutaj teraz pojawiały bardzo często. Wczoraj kupiłam sporą porcję, ale coś czuję, że na cały weekend nie starczy, więc chyba skoczę jeszcze na rynek. Może rowerem?
A Wy jakie macie plany na dziś?

piankowy pudding z ryżu czerwonego i truskawek z truskawkami i orzechami macadamia

373. miało być na szybko

Założenie było takie, że przygotuję śniadanie wieczorem, żeby rano nie marnować czasu, ale... nie wyszło. Samo układanie malin i posypywanie ekspandowanym amarantusem trwało dziwnie długo, a co dopiero delektowanie się tym cudem: delikatna konsystencja kaszki orkiszowej, wyczuwalny smak banana, intrygująca nuta selera, chrupiące pestki fig... To zdecydowanie nie był stracony czas! :)

pudding z kaszki orkiszowej, suszonych fig, banana i selera z malinami i ekspandowanym amarantusem

326. dowody szczęścia

Piątek 13! Jesteście przesądni? Ja tak, na swój własny sposób i właśnie dlatego uważam, że dzisiaj sądzone jest mi szczęście. Dowód numer jeden: niespodziewany koniec sesji. Mogłabym udzielać korepetycji jak zdać egzamin bez uczenia się, ale naprawdę nie wiem, jak to zrobiłam... Lecę szukać kolejnych dowodów szczęścia! :)

pudding z croissanta z malinami i czekoladą

Jednak się oprzeć nie zdołałam wczorajszej pączkomanii i pączki sobie upiekłam. :)

pieczone pączki z marmoladą różaną

248. zaczytana

Nie pamiętam, żeby dzwonił budzik. Zaczytałam się, a potem spać nie mogłam w nocy. Taka sytuacja. Wyśpię się innym razem.

bananowo-karobowy pudding ryżowy z kaki i pomarańczą

237. z hiszpańskim akcentem

Muszę upiec sernik dyniowy, potrzebuję więcej żółtek niż białek, więc wykorzystuję te drugie do innych dań. Dzisiejsze śniadanie... nieskromnie stwierdzę, że to poezja smaku. A pomarańcza przywieziona przez Mamę z Hiszpanii smakuje bardziej niż te sklepowe.

kasztanowy pudding z czerwonego ryżu z gruszką, pomarańczą i płatkami kasztanowymi

Składniki:
- 40 g ryżu
- 100 g ricotty
- 2 łyżki kremu kasztanowego
- białko
- owoce

Wykonanie:
Ryż ugotować (można to zrobić w mleku). Dodać ricottę i krem kasztanowy, pogotować jeszcze chwilkę. Ubić białko i wmieszać je do masy. Przełożyć do miseczki i udekorować owocami.

229. dyniowo

Zupełnie inna odsłona jesieni. Szaroburo i leje. Ale wyjść trzeba. Poskaczę przez kałuże.

dyniowy pudding z kaszki orkiszowej nadziany kajmakiem i podany z jogurtem, dżemem truskawkowym oraz cukrową posypką

A po powrocie z uczelni może znowu zaserwuję sobie takie coś:

kawa dyniowo-korzenna z bitą śmietaną

Składniki:
- espresso (lub 1/4 szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej)
- 3 solidne łyżki dyniowego purée
- 150 ml mleka
- łyżeczka miodu / syropu klonowego / cukru
- przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, goździki
- śmietana do ubijania

Wykonanie:
Zaparzyć kawę. Podgrzać mleko z purée i miodem, dodać przyprawy i połączyć z kawą. Udekorować bitą śmietaną i gotowe.

112. kawy!

Uzależniona jestem od tej porannej mocnej filiżanki i jak nie wypiję to mi źle. A jak nie wypiję przez cały dzień to w ogóle czuję się kiepsko. A tu ekspres się zepsuł i już drugi dzień bez kawy się zapowiada. Tak się przyzwyczaiłam tej z ekspresu, że ani zalewajki ani rozpuszczalnej wypić nie mogę, bo nie smakuje. Ciężkie życie. Dobrze, że na przerwie można skoczyć do McDonald's na darmową. Ale choć jest z ekspresu, to strasznie słaba, lurowata. Ale nie wypada wybrzydzać, bo jestem w potrzebie.
Trochę kofeiny przemyciłam w dzisiejszym śniadaniu na szczęście, więc powinna jakoś zlecieć ta środa. Oby do popołudnia.

bananowo-kawowy pudding z kaszki orkiszowej polany jogurtem naturalnym

*Mam kształtne usta.*