447. mus z musu

Wczoraj koleżanka Mamy z pracy obdarowała nas wiadrem moreli. Ponieważ większość z nich to spady postanowiłyśmy nie ryzykować ich przechowywania i czym prędzej je przerobić. Więc wczoraj wieczorem zaczęłyśmy gotować. I tak oto dzisiaj mogę raczyć się tym oto wspaniałym musem. Słodki!
W najbliższym czasie spodziewajcie się u mnie samych morelowych śniadań. ;)

mus morelowy z pierogami leniwymi (z twarogu i kaszki kukurydzianej) i nerkowcami

398. chmurno

Wczoraj od rana słońce, a potem się zachmurzyło. Dzisiaj od rana chmury, więc potem wypadałoby żeby się słońce pokazało, nie? :)

pierogi leniwe z kaszki orkiszowej i tofu (bez jaj) z purée dyniowym, jogurtem naturalnym, miodem i cynamonem

Przepis tutaj - wystarczy twaróg podmienić na tofu.

382. leniwe? bez jaj!

Właśnie tak. Nie spodziewałam się, że wyjdą aż takie wspaniałe. :)

pierogi leniwe z kaszką orkiszową bez jaj, podane z bananem i jagodami

Składniki:
- 100 g twarogu
- 50 g kaszki orkiszowej (lub manny)

Wykonanie:
Zmiksować albo zagnieść ciasto i odstawić na godzinę do lodówki. Uformować wałek i pokroić. W garnku zagotować wodę, wrzucić pierogi i gotować około 3 minut.

Podsumowanie kwietnie w zdjęciach:

jest wiosna, jest śnieżyca; przykicały; pierwsze plenerowe czytanie; takie cudaki; moja zmora (sama się nie pisze); jak w Japonii; słodki balkonowy relaks; starość nie radość; co spakować na majówkę?

Żegnam kwiecień, a maj jadę witać we Wrocławiu, a może i jeszcze dalej. A jakie Wy macie plany na majówkę?

375. zzieleniały

Pisanie idzie jak krew z nosa (nie, gorzej). Słońce świeci, a ja zasuwam roletkę i udaje, że na dworze brzydko. Prawie się nabrałam. Ale wiecie co? Wbrew pozorom nastawienie mam pozytywne. :)
Tylko tak sobie myślę, że leniwe nie są najlepszym śniadaniem dla takiego lenia, jak ja...

pierogi leniwe z zielonym jęczmieniem, podane z sosem truskawkowym i pistacjami

Składniki:
- 130 g twarogu niemielonego
- pół jajka
- 25 g mąki
- łyżeczka zielonego jęczmienia

Wykonanie: 
Wszystkie składniki dobrze zmiksować. Najlepiej odstawić masę na przynajmniej godzinę do lodówki, żeby się przegryzło. W garnku zagotować wodę. Z ciasta ukulać wałeczek i nożem odcinać kluseczki, a potem wrzucać je do wrzącej wody. Po wypłynięciu gotować 2-3 minuty. Wyłowić i pałaszować.

316. muszę

Muszę się pouczyć. Wstałam o 7:00 i póki co nie zrobiłam nic związanego z jutrzejszym egzaminem. Leń, leń, leń!

pierogi leniwe z sosem pomarańczowym, syropem klonowym, prażonymi orzechami pekan i cynamonem

Polecam serek typu włoskiego wykorzystać w pierogach. :)