348. czarne

Naszła mnie ochota na naleśniki, ale nie takie zwykłe, tylko nieco udziwnione. Po pomarańczowych, dyniowych, buraczkowych i szpinakowych przyszedł czas na jagodowe. Zmiksowałam jagody z mlekiem, mąką, jajkiem i zachwyciłam się pięknym fioletowym kolorem ciasta... a potem wylałam je na patelnię. Łatwo zauważyć, co się stało. ;)

jagodowe naleśniki z ricottą, bananem i masłem z nerkowców

332. ulubiony kolor

Nareszcie mam weekend. Witam go plackami w kolorze moim ulubionym, czyli fioletowym. A jaki jest Wasz ulubiony kolor?

placki twarogowe z jagodami podane z jogurtem greckim

321. prószy!

Śnieg! Pierwszy raz tej zimy w Poznaniu mamy grubszą niż milimetr, nietopniejącą w mgnieniu oka warstwę śniegu! Za chwilę na spacer się wybieram, bo słoneczko świeci i pięknie wszystko wygląda. A jaka pogoda u Was?

gotowany serniczek z ricotty z białą czekoladą i jagodami

171. tyle wygrać

Wczoraj fantastyczny mecz Anglia:Urugwaj i pół kubełka czekoladowych lodów do tego. 

Dzisiaj z rana znowu na rynek pomknęłam i nakupiłam pełno dobroci. Zazwyczaj idę tam i z powrotem pieszo, ale ciężko miałam, a autobus jechał akurat, więc podjechałam jeden przystanek i dzięki temu zdążyłam do domu przed deszczem. Tyle wygrać! :)

drożdżowe pierogi z jagodami polane jogurtem śmietankowym

Przepis stąd. Absolutnie rewelacyjne! Na pewno zagoszczą na moim talerzu jeszcze nie raz, także w wersji z innymi owocami.

Składniki:
- 100 g mąki
- 10 g cukru
- 5 g drożdży
- 1/5 jajka (około 10 g)
- 50 ml mleka
- szczypta soli
- 80 g jagód

Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć, wymieszać z ciepłym mlekiem, łyżeczką mąki i cukrem, odstawić na 15 minut. Dodać mąkę, jajko i sól, dobrze wyrobić. Oderwać kawałek, rozpłaszczyć, wypełnić jagodami i zlepić brzegi. Powtórzyć (u mnie 9) razy. Wrzucać pierogi do wrzącej wody i gotować około 2 minut.

169. w garnku mieszaj

"Tęsknię. Musimy się spotkać i porozmawiać." po prawie pół roku milczenia, trochę obaw, a potem... parę godzin na balkonie z lodami i truskawkami. Dobry, bardzo dobry wczorajszy dzień.

tapioka na mleku bez laktozy z karobem i jagodami

Co do śniadania, to po pierwsze: mam jagody! Po drugie: dobra rada - jak chcecie wmieszać karob do tapioki to róbcie to w garnku, a nie w miseczce, jak już pudding zesztywnieje. Po trzecie zasmakowałam ostatnio w mleku bez laktozy. Smakuje trochę jak takie mniej słodkie zagęszczone. Natknęłam się na nie w Biedronce, drogie nie było, więc spróbować warto.
Dobrego dnia!

26. i to ma być serek?

Wczoraj kupiłam rodzinne opakowanie serka wiejskiego, otworzyłam je, a tam... sama śmietanka! Na szczęście, po zanurzeniu łyżki do połowy udało mi się wydobyć trochę ziarenek. Skoro jest napisane "serek" to dlaczego forma produktu jest płynna? Nieważne, bo dzięki temu przyrządziłam dziś cudowną owsiankę. Zamiast mleka użyłam właśnie tej śmietanki. A do tego wygrzebałam z zamrażarki szczątkowe ilości malin i jagód.
Dzisiaj zajęcia od 11:30 do 16:30. Niby nie długo, ale nie lubię tak późno kończyć, bo mam wrażenie, że cały dzień mi ucieka. A na obiad jadę do IKEA. Może coś smacznego dla siebie znajdę.

owsianka na śmietance z serka wiejskiego z malinami i jagodami