Z batatami znam się od dawna i od dawna je sobie cenię, ale dopiero ostatnio zaczęłam częściej je do kuchni zapraszać, a to z tej przyczyny, że zaczęły się w większej ilości sklepów i w niższej cenie pojawiać. Jeśli jeszcze nie spróbowaliście, zróbcie to koniecznie.
kluski z batatów podsmażane na maśle
Składniki: 2 porcje
- 600 g obranych batatów
- jajko
- 180 g mąki
Wykonanie:
Bataty ugotować do miękkości (10-15 minut). Ostudzić, a następnie rozgnieść tłuczkiem lub widelcem. Dodać jajko oraz mąkę i wyrobić ciasto. W garnku zagotować wodę. Gdy będzie wrząca, wrzucać do niej kluski. Gotować 2-3 minuty, odcedzić. Podawać na słodko (z masłem / jogurtem, owocami, cynamonem) lub na słono (z sosem / warzywami).
piątek, 16 stycznia 2015
czwartek, 15 stycznia 2015
298. kupiłam
Wreszcie kupiłam kaszkę kukurydzianą. Teraz będę wykorzystywać. Na wypchany po brzegi dzień ciepła miseczka z rana jak znalazł.
kaszka kukurydziana z bananem, kiwi, jogurtem naturalnym i nerkowcami
kaszka kukurydziana z bananem, kiwi, jogurtem naturalnym i nerkowcami
środa, 14 stycznia 2015
297. z uśmiechem
Ciężki, długi dzień, dużo pracy i wciąż wieje. Ale słońce wczoraj wreszcie przedarło się przez chmury, a i dziś od rana maluje mi uśmiech na twarzy. Z uśmiechem łatwej, mówię Wam. :)
jabłkowe placki z jogurtem naturalnym, rodzynkami, orzechami włoskimi i plasterkami jabłka
Składniki:
- małe jabłko (około 100 g po utarciu)
- 50 g mąki (u mnie gryczana)
- jajko
- 1/4 łyżeczki sody
Wykonanie:
Jabłko obrać, wykroić gniazdo nasienne i zetrzeć drobno na tarce. Zmiksować z resztą składników. Smażyć na rozgrzanej patelni, z obu stron, do zarumienienia.
jabłkowe placki z jogurtem naturalnym, rodzynkami, orzechami włoskimi i plasterkami jabłka
Składniki:
- małe jabłko (około 100 g po utarciu)
- 50 g mąki (u mnie gryczana)
- jajko
- 1/4 łyżeczki sody
Wykonanie:
Jabłko obrać, wykroić gniazdo nasienne i zetrzeć drobno na tarce. Zmiksować z resztą składników. Smażyć na rozgrzanej patelni, z obu stron, do zarumienienia.
wtorek, 13 stycznia 2015
296. pobrudziłam
Zachciało mi się ciepłych jagód, to mam jagody. Na blacie, w zlewie, na podłodze i na bluzce. Ale na szczęście trochę do miseczki trafiło. Mniam!
płatki z teffu z gotowaną marchewką, twarożkiem i jagodami
płatki z teffu z gotowaną marchewką, twarożkiem i jagodami
poniedziałek, 12 stycznia 2015
295. truskawki mam
Nowy tydzień, jeszcze więcej wyzwań, jeszcze więcej roboty. I wieje. Ale będzie dobrze. :)
gotowany serniczek kasztanowy z truskawkami i kasztanami
gotowany serniczek kasztanowy z truskawkami i kasztanami
niedziela, 11 stycznia 2015
294. wieje
Wczoraj siebie nie zaskoczyłam i zrobiłam dokładnie tyle, ile myślałam, że zrobię, czyli nic. Dzisiaj nadrobię, obiecuję sobie.
bananowy placek z płatków owsianych z jogurtem naturalnym, śliwkami i orzechami włoskimi
Czy u Was też tak paskudnie wieje? W nocy aż strach...
bananowy placek z płatków owsianych z jogurtem naturalnym, śliwkami i orzechami włoskimi
Czy u Was też tak paskudnie wieje? W nocy aż strach...
sobota, 10 stycznia 2015
293. siebie zaskakuję
Na wczoraj zaplanowałam sobie do zrobienia jedną rzecz. Szczerze, nie myślałam, że się za nią zabiorę. Okazuje się, że sama siebie umiem zaskoczyć, bo nie dość, że wykonałam to, co postanowiłam, to zrobiłam jeszcze inne zadanie. Oby dzisiaj mój zapał nie osłabł. A więc: do roboty!
naleśniki z mąki amarantusowej z twarożkiem i malinami / jagodami
piątek, 9 stycznia 2015
292. pogoda do pracy
Za oknem szaro-buro, pada i paskudnie wieje. Wychodzić z domu się nie chce, co sprzyja zabraniu się do roboty. A przynajmniej sprzyjać powinno. Muszę pochować książki, bo kuszą niesamowicie, żeby jedną z nich złapać w rękę i dać się wciągnąć do wyimaginowanego świata. Na tę przyjemność poczekam do wieczora.
bananowy krem z kaszy jaglanej z kawałkami banana i daktylami
bananowy krem z kaszy jaglanej z kawałkami banana i daktylami
czwartek, 8 stycznia 2015
291. przytłoczenie
Pierwszy dzień w tym roku na uczelni (a właściwie nieco ponad 2 godziny), a ja jestem już przytłoczona tym wszystkim. Kolokwia, egzaminy, prezentacje, projekty, praca licencjacka... Wszystko to, co przed Świętami było odległą przeszłością stało się nagle teraźniejszością. Najgorsze jest to, że wszyscy o tym gadają i wzajemnie się nakręcają. Oj, będzie ciężko... Ale przebrnąć trzeba. Jutro weekend. :)
placki marchewkowe z jogurtem naturalnym i jagodami
placki marchewkowe z jogurtem naturalnym i jagodami
środa, 7 stycznia 2015
290. dobrze jeść
Witam w Nowym Roku. Sylwester trochę mi się przedłużył, ale już do Was wracam. Naszło mnie takie przemyślenie, że fajnie mieć przyjaciół daleko od siebie, bo wtedy w pełni się wykorzystuje spędzany razem czas. Już się nie mogę doczekać następnego spotkania!
Postanowień noworocznych nie ma i nie będzie, ale za siebie się muszę wziąć, bo mój żołądek cierpi, a ja razem z nim. Fajnie sobie na śniadanie wsuwać ciasto, na obiad pizzę jeść, w nocy podjadać orzeszki i krakersy, a wszystko popijać procentami, ale tylko okazjonalnie. Nie mogłabym tak mojego układu pokarmowego traktować. Jak wspaniale jest wrócić do normalnego dla mnie odżywiania, do celebrowania śniadań, do lekkości bytu. Cieszę się, że jestem w blogosferze. :)
owsianka z tartą marchewką i jabłkiem, przyprawiona cynamonem, kurkumą i anyżem, z jogurtem naturalnym i suszonym jabłkiem
Postanowień noworocznych nie ma i nie będzie, ale za siebie się muszę wziąć, bo mój żołądek cierpi, a ja razem z nim. Fajnie sobie na śniadanie wsuwać ciasto, na obiad pizzę jeść, w nocy podjadać orzeszki i krakersy, a wszystko popijać procentami, ale tylko okazjonalnie. Nie mogłabym tak mojego układu pokarmowego traktować. Jak wspaniale jest wrócić do normalnego dla mnie odżywiania, do celebrowania śniadań, do lekkości bytu. Cieszę się, że jestem w blogosferze. :)
owsianka z tartą marchewką i jabłkiem, przyprawiona cynamonem, kurkumą i anyżem, z jogurtem naturalnym i suszonym jabłkiem
Subskrybuj:
Posty (Atom)