337. jednak pechowo

Co się może stać z czarnym kotem w piątek 13? Pupil mojej przyjaciółki postanowił wyjść i po prostu przepadł... Na dworze szaro-buro, jem śniadanie i biorę się za drukowanie ogłoszeń o zaginięciu. Oby się znalazł!

kasztanowy omlet z gruszką, jogurtem śmietankowym i kasztanami w cynamonie

295. truskawki mam

Nowy tydzień, jeszcze więcej wyzwań, jeszcze więcej roboty. I wieje. Ale będzie dobrze. :)

gotowany serniczek kasztanowy z truskawkami i kasztanami

284. zima?

Mamy już zimę? Bynajmniej nie za oknem. Mało świąteczna atmosfera... Cóż, potrzeba więcej bombek, więcej kolorowej posypki i więcej zapachu mandarynek.
Ze skórką pomarańczową jest tak, że albo się ją uwielbia, albo nienawidzi. Jak jest u Was?

pomarańczowe naleśniki z twarożkiem, kasztanami i skórką pomarańczową w syropie

Składniki:
- 40 g mąki
- jajko
- pół szklanki soku pomarańczowego

Wykonanie: 
Wszystkie składniki zmiksować. Wylać na patelnię i smażyć z obu stron.

Trzecia, ostatnia już porcja pierników. Czas się zabrać za większe ciasta!

283. o choinka

Mam już choinkę! Wielką, gęstą, pachnącą. Póki co w siatce na balkonie, ale we wtorek zabieram się za ubieranie. A poza tym mieszkanie jest w trakcie sprzątania i nie wygląda to dobrze. Ale będzie wyglądało!

placki z ricotty z kasztanami, gruszką i syropem z buraków cukrowych

275. otulam się

Dużo dziś do załatwienia, więc wstaję wcześniej niż muszę, otulam się kremem jaglanym i szalikiem. Nadchodzi orkan.

krem z kaszy jaglanej z żurawiną, żurawiną suszoną w cynamonie, kasztanami, miodem, jogurtem i cynamonem

271. do roboty!

Emocje mikołajkowe powoli opadają, choć wystarczy, że okiem rzucę na upominki, a znowu czuję się rozradowana, jak wczoraj przy otwieraniu paczki. Ale muszę się zabrać za pisanie pierwszego rozdziału licencjatu, bo czasu coraz mniej. Najgorsze jest to, że nawet jak go skończę nie poczuję się wolna, bo przecież im szybciej zacznę pisać kolejne części, tym lepiej. Ble, ble, ble.

gotowany piankowy bananowo-cynamonowy serniczek z ricotty z kasztanami smażonymi z cynamonem

Składniki:
- 100 g ricotty

- pół banana
- jajko
- łyżka mąki ziemniaczanej

- 1/4 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:
Banana zblendować lub rozgnieść widelcem. Oddzielić białko od żółtka. Białko ubić na sztywną pianę, a żółtko wymieszać w garnku z ricottą, bananem, mąką ziemniaczaną i cynamonem. Zagotować, dodać pianę z białek, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze chwilę do uzyskania gęstej konsystencji.

255. na zamówienie

Od jakiegoś czasu miałam ochotę na płatki kasztanowe. Ale chciałam im zapewnić godną oprawę, a w żadnym sklepie kasztanów znaleźć nie mogłam. Wczoraj zdecydowałam się, że trudno, pokusa jest zbyt silna i i tak je sobie przygotuję na kolejne śniadanie. A po południu Mama wróciła do domu z woreczkiem pięknych, dorodnych, błyszczących kasztanów! I w ten oto sposób miseczka jest dopracowana tak, jak chciałam. :)

płatki z kasztanów jadalnych z pomarańczą, kasztanami i miodem pomarańczowym