Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić ulubioną owsiankę mojej Mamy. Proces jej przygotowania diametralnie różni się od tego w jaki sposób owsiankę robię ja. Przede wszystkim Mama przestrzega zasady: żadnych miar i wszystko robi na oko. Ale po kolei:
1. Stawiamy garnek na płycie, włączamy grzanie i nalewamy mleka.
2. Wsypujemy płatki i inne dodatki, czyli to, co akurat jest pod ręką i obowiązkowo wiórki kokosowe.
3. Następnie mamy dwie opcje: a) jest za dużo mleka, b) jest za mało mleka.
4. W zależności od sytuacji: a) dosypujemy płatków, b) dolewamy mleka.
5. Wysoce prawdopodobne, że aby uzyskać pożądaną konsystencję punkt 4. będzie trzeba powtórzyć kilka razy.
6. Teraz pora na przypomnienie sobie o owocach. Rzucamy się do zamrażarki i wyciągamy zapasy. Im większa różnorodność, tym lepiej. Wrzucamy wszystko do garnka, mieszamy i odchodzimy na chwilę.
7. Zapominamy, że robimy owsiankę, a gdy sobie o tym przypominamy: a) owsianka jest w stanie idealnym do spożycia lub, co zdarza się znacznie częściej, b) jest za dużo mleka, c) jest za mało mleka, d) owoce są wciąż zimne w środku (punkt d) może wystąpić łącznie z punktem b) lub c)).
8. Kiedy wreszcie owsianka spełnia mniej lub bardziej nasze wymagania nakładamy ją do miski.
9. Obowiązkowym elementem przygotowywania jest stwierdzenie: "chyba wyszło trochę za dużo". Ale nie ma się co przejmować, bo przecież owsiankę można jeść nie tylko na śniadanie, ale i deser, obiad czy kolację. Nadaje się zarówno do podgrzania, jak i spożywania na zimno.
Smacznego! :)
owsianka z wiórkami kokosowymi, rodzynkami, płatkami migdałów i owocami (maliny, jeżyny, porzeczki, truskawki)
