287. trzeci dzień

Wczoraj obchodziłam trzeci dzień Świąt. Do popołudnia w piżamie, z pysznym jedzeniem, bez komputera, bez obowiązków... A wieczorem do znajomych, na wino i poczęstunek. Ale czwartego dnia nie będzie, czas wracać do rzeczywistości. Co nie oznacza rezygnacji ze świątecznych smakołyków na śniadanie. :)

sernik z rodzynkami, piernik przekładany powidłami i orzechami, masa makowa, mandarynka

Ach, święta, święta i po świętach, jak co roku... Ale jeszcze tylko 360 dni do następnych. ;)

285. smaki Świąt

Wielu z Was narzeka, że nie czuje magii Świąt w tym roku. Ja też mam z tym problem, ale czaruję pięknymi zapachami, kolorowymi papierami i błyszczącymi ozdobami.

serniczek z masą makową, gruszką i miodem

***

Zabiegana, ale chwilkę wygospodarowałam na pisanie i w tym tygodniu akcji "Grudzień w słowach" wpisuję się w temat: SMAKI ŚWIĄT.

Pierwsze, co przychodzi mi na myśl to pierniki. Ciasto zagniatam na początku listopada, a od początku grudnia zaczynam wypiekanie. Zazwyczaj robię 3 porcje, ostatnią tuż przed Świętami (przedwczoraj). Poza tym na stole nie może zabraknąć piernika przekładanego powidłami i orzechami, oblanego czekoladą. Do tego zawsze był makowiec, ale w tym roku zostałam przegłosowana i zamiast niego upiekłam sernik.
Przygotowaniem wieczerza wigilijnej zajmuje się moja Babcia. Zaczyna się od makiełek. U mnie w domu jest to masa makowa z bułką i śmietaną. Zawsze zjadam (zbyt) obfitą porcję, a potem zabieram się za zupy: grzybową i rybną. Następnie kapusta z grzybami i grzyby smażone. Oprócz tego na stole pojawia się śledź w śmietanie i śledź w occie. Za to nigdy nie było pierogów, nad czym bardzo boleję, ale pocieszam się przepysznym karpiem. Chwila odpoczynku i można zabierać się za kompot z suszu (z dużą ilością suszu i goździków), ciasta i mandarynki.
Tak było co roku, ale tym razem, ze względu na chorobę Dziadka i konieczność ustalenia dla Niego diety, trochę modyfikujemy naszą formułę. Na stole stanie zupa-krem z dyni, zupa-krem z brokuła, kasza jaglana i wariacja warzyw. No i nie będzie makowca, ale jego brak wynagrodzę sobie podwójną porcją makiełek. :)

259. idealny duet

Czyli mak i marcepan. Kto się zgadza - ręka w górę! :)
Pogoda dzisiaj nie zachęca do wyjścia z domu. Zachęca za to do... powrotu. Więc zaciskam zęby, stawiam kaptur i liczę na to, że czas poza ciepłym, suchym pokojem szybko minie.

gotowany serniczek makowo-marcepanowy z gruszką

185. rozkosz absolutna

Tak, tak, dzisiejsze śniadanie totalnie mnie rozpieściło. Stojąc wczoraj późnym wieczorem z młynkiem w jednej i blenderem w drugiej ręce nie myślałam, że taką pychotkę sobie na rano przygotuję. Nieskromnie polecam. :)
Teraz na lody z przyjaciółką, a wieczorem mecz jeden za drugim. Komu kibicujecie?

migdałowo-makowy krem z tofu podany z malinami

Składniki:
- 130 g tofu
- 20 g mielonych migdałów
- łyżeczka maku
- 1/4 szklanki mleka
- łyżeczka miodu
- kropelka olejku migdałowego

Wykonanie:
Mak zalać wrzącą wodą i odstawić na kilka minut, odcedzić. Połączyć ze sobą wszystkie składniki i zmiksować do konsystencji kremu. Jeść od razu lub odstawić do lodówki i cieszyć się cudownym smakiem rano. :)

159. został mi pęczak

...i dlatego zdecydowałam się wreszcie spróbować go na słodko! Smaki trochę zimowo-świąteczne, ale co tam!

Dzisiaj ciężki dzień znowu się szykuje. Na poniedziałek do zrobienia 40-stronicowa analiza, za którą o dziwo już się zabrałam, ale za to nie umiem, po prostu nie umiem jej zrobić. A do tego jestem totalnie nieprzygotowana na dzisiejsze zajęcia i obawiam się, że mi się oberwie. Ach i akurat w ten weekend wpada do mnie rodzinka z Trójmiasta. Wyczuli moment, nie ma co.

pęczak z makiem, jogurtem śmietankowym, rodzynkami, orzechami włoskimi i migdałami