71. nie lubię pączków

Śniadaniowy klasyk. Po co kombinować, gdy proste połączenia tak wspaniale się sprawdzają?

owsianka z bananem, orzechami ziemnymi i paluszkami chlebowymi w słoiku po maśle orzechowym

Dzisiaj Tłusty Czwartek, okazja żeby sobie pofolgować. A ja, jak na złość, nie lubię ani pączków, ani faworków. Jakoś tak zawsze aromat wydzielający się przy ich smażeniu przyprawia mnie o mdłości, a ich tłusty posmak też mi nie odpowiada. No ale taki dzień, a ja po raz kolejny nie zjem nic z tej okazji? Tym razem znalazłam rozwiązanie i zrobiłam... faworki! Ale nie tradycyjne, smażone i posypane pudrem, lecz pieczone i oblane lukrem. Oto moja propozycja na dziś:

Składniki:

- 100 g mąki

- żółtko

- 50 g jogurtu

- łyżeczka cukru waniliowego

- szczypta soli

Wykonanie:

Zmiksować jajko z jogurtem, cukrem i solą, a potem dobrze ugnieść z mąką. Rozwałkować i wykrawać paseczki (około 2 na 10 cm). Każdy paseczek naciąć wzdłuż i jeden z końców przewlec przez powstałą dziurę (raz albo dwukrotnie). Ułożyć na blasze i piec w 180°C przez 10-15 minut. Po ostudzeniu polukrować.

P.S. Ze względu na duże zainteresowanie wczorajszą pianką, załączyłam przepis. Znajdziecie go tu.