448. morele na okrągło

Na okrągło jem i na okrągło formuję - bo dzisiaj wcinam knedle. :)

knedle z kaszy jaglanej z morelami, podane z jogurtem i musem morelowym

Składniki:
- 100 g kaszy jaglanej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- morele (u mnie 5 sztuk)

Wykonanie:
Kaszę ugotować na miękko i dobrze zblendować. Dosypać mąki ziemniaczanej, chwilę wyrabiać, a potem formować placuszki i otaczać nimi wypestkowane morele. Wrzucać do wrzącej wody i gotować 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

418. kciuki

Macie wolne oba kciuki dziś? Bo aż dwa zaliczenia mnie czekają. W zasadzie to nie jednocześnie, więc jeden kciuk starczy... Hmm, zamiast rozważać nad kciukami może jeszcze spojrzę w notatki?

mini knedle z czereśniami, podane z serkiem homogenizowanym i prażonymi płatkami migdałów

408. znów ten wiatr

Jak tu nie narzekać na pogodę kiedy wicher tak silny, że rowerem ujechać się nie da?

knedle z truskawkami podane z jogurtem naturalnym i pokruszonymi płatkami kukurydzianymi

Gdyby ktoś chciał robić po przepis odsyłam tu. Tym razem bez jaj, a zamiast śliwek truskawki. A Wy z jakim nadzieniem najchętniej jecie knedle/kluski/pierogi?

197. czas w las

Na grzyby, jadę na grzyby! Nigdy oka nie miałam do ich znajdywania (najczęściej przechodzę tuż obok lub rzucam się na niejadalne), ale i tak uwielbiam grzybobranie, jako formę spędzania czasu. Już czuję zapach lasu... :)

knedle ze śliwkami podane z serkiem i prażonymi orzechami

Uwaga, uwaga - będzie przepis:

Składniki:
- 300 g ziemniaków
- 100-120 g mąki (u mnie gryczana, z łyżką ziemniaczanej)
- 1/3 jajka (można pominąć)
- 12 śliwek

Wykonanie:
Ziemniaki ugotować, ostudzić i rozgnieść. Zagnieść z mąką i jajkiem, w razie potrzeby dodając więcej mąki. Podzielić masę na 12 części, każdą z nich rozpłaszczyć, na środku położyć wypestkowaną śliwkę, zlepić brzegi i uformować w kulkę. Wrzucać do wrzącej wody i gotować około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Pysznie smakują z serkiem lub jogurtem i orzechową posypką.