395. ptaszysko

Kupiłyśmy z Mamą plastikowego kruka-odstraszacza i wczoraj zamontowałyśmy go na balkonie. Każda z nas już z trzy razy nabrała się, że to prawdziwy ptak. ;)

parówka sojowa z ketchupem i musztardą, jajko na miękko, chrupkie pieczywo z serem i pomidorem / twarożkiem, kiełkami i rzodkiewką, herbata z prażonym ryżem

218. solę kajmak

Też wczoraj do 20:00 chodziliście w krótkim rękawku? Taki październik to ja rozumiem! Ciepłego, słonecznego dnia! :)

owsianka gotowana z jajkiem i siemieniem lnianym, podana z solonym kajmakiem, bananem i jogurtem śmietankowym

215. odkrycie kulinarne

Dziś coś, czego jeszcze nie robiłam, a co jeszcze na pewno powtórzę. Bardzo w temacie posta.

płatki jaglane na napoju sojowym smażone z jajkiem, mielonymi orzechami i purée dyniowym, podane z truskawkami, figą i płatkami sojowymi

***

ODKRYCIE KULINARNE to drugi temat projektu "Październik w Słowach". Ja jednak nie ograniczyłam się do jednego kuchennego objawienia, lecz wybrałam pięć produktów, bez których od jakiegoś czasu nie potrafię się obejść.

Imbir - długo używałam go do herbaty i gotowania zupy dyniowej, ale ostatnio znacznie zwiększyłam jego spożycie. Wrzucam go do sokowirówki razem z owocami, piekę i miksuję z jabłkami, ścieram na tarce i doprawiam potrawy.
Płatki kasztanowe - przepyszna i przesłodka sprawa. Kasztany uwielbiam w każdej wersji, ale te płatki to chyba najciekawsza z nich. Pyszne zarówno na surowo jak i gotowane z mlekiem. Kto nie próbował niech żałuje i szybko się w nie zaopatruje.
Olej rzepakowy - źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 (10-krotnie więcej niż oliwa) i omega-6, wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej, reguluje przemianę materii. Posiada neutralny smak i świetnie nadaje się do smażenia.
Karob - na etykietce napisano: „substytut tradycyjnego kakao”. Jako wielbicielka kakao, absolutnie się z tym nie zgadzam. Dla mnie karob to po prostu coś zupełnie innego. Bardzo się z nim polubiłam i chętnie dodaję go do różnych potraw.
Mąka gryczana - znałam ją już wcześniej, ale dopiero niedawno odkryłam, że można ją stosować do wszystkiego. Ze względu na płynące zewsząd ostrzeżenia o szkodliwości pszenicy postanowiłam mąkę pszenną jak najczęściej zastępować gryczaną właśnie.

92. wiosna!

Dzisiaj o godzinie 17:57 noc zrówna się z dniem i  od tej pory, aż do przesilenia letniego zyskujemy dodatkowe minuty jasności! Korzystajmy z nich więc jak najlepiej! :)
Wiosenne śniadanie wyjątkowe, bo na wytrawnie (dopiero drugi raz od kiedy prowadzę bloga!). Pomysł stąd.
A teraz lecę razem z przyjaciółką szukać oznak wiosny!

szpinakowe placki z jajkiem sadzonym

Dziękuję Karolinie S za nominację do LBA! Oto moje odpowiedzi:

1. Moja ulubiona zupa to...

Ogórkowa.

2. W życiu podążam za...

Sama chciałabym to wiedzieć, ech...

3. Mój ulubiony rodzaj kaszy to...

Jaglana.

4. Chciałabym być...

Szczęśliwa.

5. Śniadaniowy minimalizm czy przepych?

Zależy od humoru / czasu / pogody itp. itd.

6. Chciałabym aby...

Było już ciepło i słonecznie!

7. Mój ulubiony smak dżemu to...

Morelowy mojej Babci.

8. Co ostatnio przydarzyło Ci się zabawnego?

Ciągle przytrafiają mi się zabawne rzeczy. Np. ostatnio wiatr porwał moją skrzętnie przygotowaną i rozbudowaną listę zakupów, a ja jak wariatka goniłam za nią po ulicy. Nie dogoniłam, ale śmiać mi się chciało z samej siebie. :)

9. Co dziś miałaś na obiad?

Naleśniki na śmietanie z wariacją dżemów i kremów.

10. Ostatnio przeczytałam...

"Igrzyska śmierci" Suzanne Collins.

11. Obiecuję sobie, że...

Będę dotrzymywać swoich postanowień.