Pokazywanie postów oznaczonych etykietą hummus. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą hummus. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 28 czerwca 2015

432. lato?

Wytrawna niedziela po raz nie wiem który.
Wczoraj kolejna ulewa miała miejsce i przyniosła ze sobą pogorszenie pogody, niestety. Lato?
hummus z warzywami (papryka, marchewka, kalafior, brokuł i rzodkiewka)

niedziela, 24 maja 2015

402. od jutra

Kolejny niedzielny poranek na wytrawnie. I kolejny raz o tej porze uświadamiam sobie, że przez tydzień nie zrobiłam kompletnie nic. Od jutra się biorę do pracy, dobrze?
bułeczki marchewkowe i hummus z warzywami (marchewka, papryka, pomidor)

Wedle życzenia, dodaję przepis na mój hummus. Prosty, szybki (oprócz gotowania ciecierzycy) i przepyszny!

Składniki:
- 60 g ciecierzycy suchej 
- 30 g tahini
- 30 g sezamu
- woda
- duży ząbek czosnku 
- sok z cytryny
- sól

Wykonanie:
Sezam zmielić na proszek. Ciecierzycę ugotować do miękkości. Zblendować na gładki krem z tahini i sezamem, dolewając wodę do uzyskania pożądanej konsystencji. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i sól. Można także zrobić inne wersje smakowe, dodając na przykład chilli.