490. zmiana planów

Nie spodziewałam się, że aż tak mi się może sztuka teatralna spodobać! Chyba muszę częściej do teatru się wybierać.
A wieczorem... zmiana planów. Miała być wieloosobowa impreza kostiumowa, ale lista gości została bardzo ograniczona. I tak będzie fajnie. I i tak się przebiorę. ;)
A Wy planujecie jakieś halloweenowe zabawy?

owsianka z tartą dynią, makiem, śliwką, bananem, twarogiem i tahini

Październik przeleciał w oka mgnieniu. Nie lubię listopada, ale postaram się (i życzę Wam), żeby to był dobry miesiąc.

powrót na uczelnię; winobranie; piękne zachody słońca; tego mi trzeba; królowa jesieni; po dywanie; zamiast kominka; zaskakująca (mnie) decyzja; coraz bliżej święta

489. niedbale

Niby niedbale nałożone do miseczki, a jednak bardzo mi się spodobało. No i smakowało wspaniale.
Dziś wieczorem idę się odchamić do teatru. A do wieczora sprzątanie i inne przygotowania do imprezy.
Miłego dnia! :)

otręby na mleku z ubitym białkiem, bananem, figą, twarogiem i kajmakiem

488. pożyczyłam

 Wczoraj pożyczyłam sandwichmaker, żeby móc w razie nagłej gastrofazy zapewnić gościom, których zaprosiłam na halloweenową imprezę pożywną przekąskę. A dzisiaj postanowiłam go wypróbować. Smacznie było!

tosty z: serem, szynką i ketchupem / masłem orzechowym, bananem i syropem klonowym, banan, gruszka, pomidor, pieczarka

487. kolejny krok

Wczoraj zrobiłam jedno, dzisiaj zrobię drugie. Co się dzieje ze mną? To do mnie niepodobne! Zmieniam się? Czy warto?

placki dyniowe z kaki, figą, winogronami i tahini

486. decyzja

Podjęłam decyzję i idę zrobić coś, czego się po sobie nie spodziewałam. Duża zmiana, duży krok.

precel z kajmakiem, płatki z mlekiem, jabłko, figa, kasztany, kawa zbożowa

485. tak smakuje jesień

Miała być owsianka z kaki i figą. Ale potem znalazłam mnóstwo innych pysznych jesiennych składników i w efekcie projekt śniadania znacznie ewoluował. A co Wy byście dorzucili do jesiennych smaków? :)

owsianka z tartym jabłkiem, figą, kaki, gruszką, śliwką, winogronami, pieczonymi kasztanami i serem scamorza

484. ale chała

Tak się zastanawiam, dlaczego o czymś beznadziejnym, nieciekawym, tandetnym mówi się "chała". Przecież chała to coś wręcz przeciwnego! To coś dla czego warto wstać wcześniej i na co warto czekać pod piekarnikiem. Kolejny poranek z wypiekami! :)

chałka z kruszonką, miód, pieczone śliwki

483. znowu bułeczki

Musiałam to powtórzyć. I coś czuję, powtórzę jeszcze niezliczoną ilość razy tej jesieni.
Dzisiaj kolejny ciężki dzień na uczelni, ale za to wieczór bardzo ciekawie się zapowiada. I z taką perspektywą mogę wyjść z domu. :)

dyniowe bułeczki drożdżowe, ser, pomidor z bazylią, jabłko, banan i miód

482. wyczekuję

Środa to męczący dzień na uczelni. Już wyczekuję powrotu do domu.

owsianka ze śliwkowym puddingiem chia, bananem, suszonym kokosem i amarantusem ekspandowanym 

481. uwielbiam

- Jutro muszę wstać o szóstej.
- Po co? Przecież masz wolne!
- Żeby przygotować ciasto na bułeczki.
No więc wstałam i przygotowałam. Uwielbiam ten rytuał. Uwielbiam zagniatać lepiące się ciasto do momentu aż zacznie odchodzić od ręki. Uwielbiam czekać aż wyrośnie. Uwielbiam formować różne kształty. Uwielbiam obserwować jak rumienią się podczas pieczenia. I uwielbiam je jeść! :)

drożdżowe bułeczki dyniowe, ricotta, pieczone śliwki, dyniowe masło orzechowe, miód, kawa zbożowa z mlekiem

Składniki:
- 120 g mąki
- 8 g drożdży
- 30 ml mleka
- 15 g masła
- 5 g cukru
- 60 g gęstego dyniowego purée

- 1/3 jajka

- szczypta soli

Wykonanie:

Drożdże wymieszać z mlekiem, cukrem, łyżką mąki i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Dodać resztę mąki, roztopione i ostudzone masło, jajko, purée dyniowe i sól. Zagnieść. Odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Ponownie wyrobić, uformować bułeczki (8 sztuk) i ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 30 minut, a potem posmarować jajkiem rozmąconym z mlekiem. Piec 10-15 minut w 180°C przy włączonym termoobiegu.